星空体育网站灶台下，红彤彤的灶火“噼噼啪啪”地跳跃着；灶台上两口大锅一直冒着热气。跟着五个姨娘嘹亮的一声“大枣饽饽上锅啦”，全部厨房就被大枣香和麦香包裹着，姨娘们正在水汽中辛苦穿梭着。

　　昨日，记者走进团结社大门，一同感染了这繁荣的“年味儿”果木果木。“这是本日出的第5锅，有大枣饽饽、莲子和豆饽饽。”门楼街道石臼村王修珍先容，“凌晨3点，大师伙儿就聚积开工了，现正在一天能用掉200斤面粉，下周订单更多，预计就不止这些了。”

　　烧火、发面、揉面、醒面……正在烟台市福山区门楼街道的石臼香果蔬专业团结社，“村花直播团队”的姨娘们，一大早就先河为热气腾腾的“年味儿”做绸缪，蒸上大枣饽饽果木，挣点“活钱儿”，过个好年。

　　屋内，以幼麦粉、纯牛奶、山泉水为原料敦睦的几大盆面，正在自造引子的效用下呼吸滋长着。妇女们正井然有序地揉面、搓形、上粉、插枣……一个个面团，正在她们的巧辖下形成了充满“速笑”和“年味儿”的大饽饽果木。插上枣之后，大饽饽就进入再次醒发阶段，它们正在适度控温的电炕上排排“坐”着，静候进入大蒸锅的最佳机遇。

　　“每个大蒸锅有3层，一锅能出30个大枣饽饽，饽饽个头大，放得过多星空体育网站，粘破皮就不美观了。”王修珍告诉记者，大饽饽会按照客户的性子化需求举办定造，有的会粉饰上“桃花”印，有的会点上“红点”，又有的哀求无糖饽饽……但纯手工果木、古法造造的古板武艺永远稳固，每个面食都采用自造老味引子，进程“五揉六饧”，加上玉米叶托底，放到果木枝烧火的土灶台蒸造果木，用料里的山泉水都是姨娘们一桶桶打回来的。

　　里屋，一排排架子上做好的大饽饽卓殊显眼，圆润的大饽饽上粉饰着大雅鲜红的大枣。掰开尝一口老味发酵的大饽饽，口感劲道果木，又有一股麦香。

　　门楼街道石臼村村委会主任韩明霞，正正在里屋看订单。“一个月前就先河延续接到年货订单，现正在曾经接了一千多单了，大个人召集正在尾月二十几发货，因此我带着村里的姐妹们星空体育网站，这几天起早贪黑地忙活果木。”韩明霞说，一盒装满大枣饽饽、莲子、桃子、豆饽饽、米糕、福袋的“年味儿”礼盒重约6斤，售价88元，会搭乘电商进展的春风，“飞”往寰宇，为新春佳节的餐桌推广怪异的胶东滋味。

　　2022年开启电商直播后，韩明霞先河一再正在抖音分享大饽饽等胶东面食的造造流程，并连合村里的闲散劳动力，创设了均匀年岁正在62岁的村花直播团队。“这回先河蒸饽饽后，也会正在抖音颁布造造流程，便是为了让大师看到，境遇是清洁的、用料是实正在的。”韩明霞说。

　　这回团结社的年货订单80%来自电商平台，大饽饽搭上电商速车，销道越来越宽。“现正在上海、浙江、江苏，以至海南的客户，也联怀念买咱们的大饽饽。”韩明霞拿着手机的订单记实给记者先容，“大师反应评议说嗷嗷好吃呢！”

　　村落电商，不光把特点农产物“搬”到网上，还打造出了村里新的经济伸长点。“蒸大饽饽给村里的姨娘们扩充了收入，一天能有150多元的工资。同时，为村团体经济增收，帮帮农夫致富，帮力墟落强盛。”韩明霞说，“是电商让咱们幼山村的特点产物加快走向寰宇，让正在表的游子也能吃到故乡的滋味。”星空体育网站果木山乡新画卷烟台饽饽搭上“电商速车”守旧滋味温顺游子心